ANNONS

Receps – Morotsmuffins

/

De här morotsmuffinsen blev väldigt goda och gillades av allihopa 🙂

Morotsmuffins

image

Ca. 15 st

2 medelstora rivna morötter
150 g smält smör eller flytande margarin
2 ägg
2 dl socker
2-3 tsk kanel (eller efter smak)
2 msk citron juice (ca 1/2 citron) (eller efter smak)
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker pösigt. Riv morötterna. Blanda i resten av ingredienserna, inkl morötterna. Häll i form, eller muffinsplåt. Grädda muffinsen i ca 15 minuter på 200¬∞C.

Glasyr

150 g philadelphiaost

3 dl florsocker

1 tsk citronjuice

Rör ihop allting till en jämn kräm. Låt muffinsen svalna innan de garneras med glasyren.

0
0

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00