Lättlagat med Lina

I samarbete med Linas matkasse

Den här veckan kör vi med Linas matkasse och denna gång valde jag att ta Linas lättlagade kasse. Lättlagat klingar bra i mitt huvud och samtidigt är det roligt att testa en annan kasse än de vi haft tidigare. Har även Linas salladskasse för första gången.


Eftersom vi är många så är det viktigt att en kasse är för 6 personer och då tar vi dubbla kassar. Det blir massa mat och räcker för oss alla. Idag var vi 12 som åt plus att det blev 2 matlådor 🙂

Som ni vet så är matlagningen bland det tråkigaste jag vet och jag har noll fantasi. Men när jag har Linas matkasse så behöver jag inte tänka på vilket mat som ska lagas, det är skönt att någon annan har bestämt det åt mig. Vi får äta någonting nytt och jag känner mig dessutom duktig i köket 😉


Dagens middag blev Timjanbiffar med rårörda lingon och gurksallad. Lättlagat var verkligen rätta ordet.


Blandade ströbröd, mjölk, timjan, dijonsenap, salt, soja och peppar med köttfärs och gjorde biffar av de sen in i ugnen. Och det gillade jag lite extra – att slippa steka biffarna.


Potatisen skötte sig själv precis som biffarna gjorde i ugnen 🙂 När potatisen var nästan klara la jag i broccoli som fick koka de sista minuterna med potatisen.

En god gurksallad till maten


Gurka, rödlök, sugar snaps, olivolja, vitvinsvinäger och salt. Det skulle ha varit med även dill men jag gillar verkligen inte dill så jag uteslöt det 😉


En vacker och riktigt god sallad!


Jag valde att även göra en sallad från salladskassen till maten. Inte för att det behövdes utan för att jag var så nyfiken 🙂 Det blev Gremolatadressad spetskålssallad.


Hackade först bladpersilja och vitlök och blandade med rivet skal och saft från citron. Blandade sedan i strimlad spetskål, riven morot och hackad rödlök. Sist på med lite svartpeppar och salt.


Så himla gott 🙂


Dukat och klart! Efter maten kom jag dock på att jag glömde ta fram rårörda lingon. Det hade varit pricken över i:et men men…


En maträtt som jag definitivt kommer att laga igen, många gånger 🙂

Och så klart så har jag ett erbjudande till er. Alla nya kunder får prova en matkasse från 299kr. Gå in HÄR för att se olika alternativ som finns att beställa. Ni får dessutom salladskassen på köpet!

OBS! Se till att koden TACKMIRKA står med som rabattkod vid beställning, men det gör det automatiskt om ni följer länken 😉 


  1. kajsa skriver:

    Linas matkasse körs ut med bilar som ej har kylning, aj aj inte bra för maten !
    Men det ser smaskens ut.
    En liten undran Mirka, hur har barnen reagerat på er separation ?

    1. Anna skriver:

      Hur kör du hem maten du handlar i affären då? Har du bil med kylning eller vadå, fattar inte?

  2. åsa skriver:

    Va? Var det där ”lättlagat ”? För mig är lättlagat mer ” stick hål på plasten, kör 6 min i micron och soppan är klar

  3. Guld värt hos oss med linas också helst nu när vi inte hsr bil och sex barn hemma beställer med mjölk fil och annat från deras
    Matbutik också så tummen upp
    Hsr haft i ett år och bara behövt reklamers en gång

  4. Ser så gott ut. har testat själv en kasse. men efter som familjen är mindre pga olika orsaker så blir det mycket mat för mig själv, men värt ett test var det i alla fall.

  5. Ida skriver:

    Jag har en fråga som jag undrar om du inte kan skriva lite om?
    Undrar hur lång tid det tar att laga middag till hela familjen egentligen? 🙂
    Har två barn och känns ibland som att hela dagarna går åt till att laga mat och diska undan. Börjar jag kl 17 är jag klar med middagen 18.30 om vi säger att jag måste avbryta ett par gånger för att någon av barnen behöver hjälp med något..
    Så är genuint nyfiken på hur lång tid det tar för dig att laga middag osv.. Skulle vara kul att läsa om 🙂
    Mvh Ida

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..