ANNONS

God äppelpaj 🍎

/

God förmiddag 😀

Solen skiner och det ser ut att bli en skön höstdag. Det har varit riktigt kallt men ska visst bli varmare till helgen vilket jag hoppas på ☀️

Jag försöker ta vara på förmiddagarna för ju längre dagen går desto mera ork försvinner just nu. Förkylningen suger verkligen musten ur mig just nu. Jag har dessutom druckit alldeles för lite vilket påverkar direkt mina urinvägar när jag är sjuk så hej till uvi. Nu hinkar jag i mig vatten och ska iväg och köpa hem citron. Det brukar hjälpa fort….

Lilja blev krasslig igår, helt sänkt stackaren 😟 Just nu verkar hon vara pigg och sig själv igen men vi får väl se hur hon mår framåt kvällen.

Igår frågade Älva om vi kunde baka äppelpaj och eftersom vi har en hel del färdiga, fina äpplen i träden så varför inte 😉 Kevin hjälpte Älva och David att plocka äpplen medans jag letade efter en recept.

Hittade en ny med flingsalt som lät spännande och den blev också riktigt god enligt de flesta av oss 👍

Äppelpaj med flingsalt ( 6 portioner )

Ingredienser:

Ca 800g äpplen

1 tsk kanel

2 tsk socker

1 krm flingsalt ( viktigt att det är just flingsalt )

Smör till formen

Smuldeg:

125g kallt smör

2 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 1/2 dl socker

1 1/2 tsk flingsalt ( viktigt att det är flingsalt )

Sätt ugnen på 225 grader.

Smuldeg: Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt, lite i taget av saltet och smaka av degen allt eftersom så sältan blir lagom.

Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform ( ca. 28cm i dm ).

Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20-25 min, tills den fått fin färg.

Servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass 🙂

Jättegott!

Jag har en fläskytterfile som ska lagas idag…. Tar gärna emot tips på någonting gott med den, är så trött på att alltid göra samma gamla rätt 😅

Kram ❤️

18
105

Genom att klicka på "Skicka" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00