ANNONS

Blåbärscheesecake grottor

/

När vi firade Jennifer, Benny och Lilja här om veckan så bakade jag blåbärscheesecake grottor som blev precis lika goda som de låter 😀

Många följare på Instagram har frågat efter recept så här får ni det 😀

Blåbärscheesecake grottor

Kakdeg:

250 g rumstempererat smör

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

5 3/4 dl vetemjöl

Fyllning:

100 g färskost, naturell

1 ägg

1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1- 1 1/2 dl blåbär att toppa med

INSTRUKTIONER:
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg små muffinsformar på en bakplåt eller använd en muffinsplåt.
  3. Blanda alla ingredienser till degen. Degen är mjuk men det går att hantera.
  4. Dela i lika bitar och rulla till bollar, stora som valnötter.
  5. Lägg en degboll i varje form och tryck en grop i mitten.
  6. Blanda färskosten krämigt och tillsätt övriga ingredienser till fyllningen.
  7. Fyll gropen i varje kaka med färskostfyllning, ca 1 msk. Toppa med blåbär.
  8. Grädda kakorna i mitten av ugnen för ca 7-8 minuter.
  9. Låt kallna på galler under en kökshandduk. Använder du en muffinsplåt måste du låta kakorna kallna helt innan du vänder plåten upp och ner och tar ut kakorna.
  10. Sikta ev över florsocker innan servering. Förvaras svalt i låda med lock.
25
132

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

© Bonnier Magazines & Brands AB, 105 44 StockholmTelefon: 08-736 53 00